火腿面包的做法和食材用料及健康功效

时间：2023-09-11 来源：未知 121

高筋面粉200克水或牛奶100克白糖20克相克食物酵母2克食盐1克鸡蛋一枚相克食物奶粉15克黄油20克鸡蛋液适量沙拉酱适量火腿两根相克食物

火腿面包的做法

1.把所有材料，除黄油外，都放进面包机中揉面，如果没有面包机用手揉也可以。

2.揉大概十五分钟左右，把面团撕成小块，放入黄油继续揉，可以揉出手膜来就可以。将揉好的面团进行发酵。

3.当面团发酵到超过2倍时可以取出，排气，醒发十分钟，揉成均等的小面团。

4.轻轻拍扁

5.把每根火腿均分三份

6.把切好的火腿往面团上压

7.把烤盘放上吸油纸，把火腿面包方上去，盖上保鲜膜，二次发酵。

8.当面团发酵到放进去的2.5倍的时候就可以，烤箱预热180度。

9.取下保鲜膜，轻轻的刷蛋液，洒上沙拉酱即可。

10.放进烤箱，180度23分钟即可。如果颜色过深，盖上锡纸就可以。享用美味吧

参考资料